彩神彩票|彩神彩票_Welcome:味增系列 - 懒人要喝好喝的味增汤

彩神彩票|彩神彩票_Welcome

  水烧开,直接放入白洋葱和味增。加盖煮到白洋葱软 (期间不管它,大概10分钟),白洋葱煮久了会释放出甜味和汤汁。大多日本做法最后打味增进去,但是针对这个方子,因为没有高汤,先放,久煮会让汤更柔和。

  2.放入豆腐和木鱼花,加盖5~8分钟。我喜欢久一点。同时要放清酒和味啉。豆腐用北豆腐是因为北豆腐久煮不散还入味,不能更好。

  3.木鱼花不必捞出,鲜美且增加口感 (所以用洋葱不用裙带菜,裙带菜和木鱼花口感不搭。)起锅,撒一把小葱。我没有小葱就用了大葱

彩神彩票|彩神彩票_Welcome